几十年的行业浸染让“60后”邱森茂对面包已具备“工匠”人的高度敏锐，价冯他琢磨出一种松软可口的小面包，价冯成为资溪面包的“网红”，“口感表面酥脆，里面似棉花糖一样松软。

”邱森茂说，小刚需补这款资溪面包已经卖到了全国各地。

做面包、郑恺卖面包，越来越多人依靠面包生意走出大山、走出资溪，鲍师傅、詹记等全国知名面包品牌均由资溪人创立。

“面包大军”在外发展壮大，偿华资溪面包“墙内开花墙外香”，如何使之真正成为富民强县的大产业。

2004年，谊兄资溪县成立面包产业发展办公室，政府着手引导产业发展。

随着面包行业竞争加剧，对赌的代弟近作坊式面包店逐渐退出“舞台”，经过快的发展阶段，资溪面包产业迫切需要转型升级，进入质的全面提升阶段。